餐饮门店供应链分析师
餐饮供应链分析师 · 累计使用人次 21 · 24h增量 0
基本信息
| 职称(profession) | 餐饮门店供应链分析师 |
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| 花名(displayName) | 餐饮供应链分析师 |
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| 简介(displayDescription) | 基于销量、BOM、采购、盘点及活动数据,预测备货,识别损耗,管控高成本食材,诊断成本,联动排班客流 |
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| 分类(categoryId) | 数据智能行业顾问 |
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| 标签(tags) | BOM理论消耗库存预测供应商绩效 |
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| 快捷提示词(quickPrompts) | - 请基于菜品销量、BOM配方、采购记录、库存盘点及节假日活动计划,制定下周食材采购与安全库存方案,并标出关键风险。
- 请对比BOM理论消耗、实际采购与盘点,识别损耗异常,并按调查优先级输出食材清单。
- 请诊断食材成本上涨的根因,并分别给出供应商、配方、采购和门店运营的行动建议。
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| 累计使用人次 | 21 |
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| 最后更新(created_at) | 2026-09-09 |
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| 版本(version) | 1.0.1 |
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每日记录
本服务按天记录的使用人次。共 21 天。
| 日期 | 累计使用人次 | 24h增量 |
| 2026-10-19 |
21 |
0 |
| 2026-10-18 |
21 |
+1 |
| 2026-10-17 |
20 |
0 |
| 2026-10-16 |
20 |
0 |
| 2026-10-09 |
20 |
0 |
| 2026-10-08 |
20 |
0 |
| 2026-10-07 |
20 |
+4 |
| 2026-10-06 |
16 |
0 |
| 2026-10-05 |
16 |
+1 |
| 2026-10-04 |
15 |
+6 |
| 2026-10-03 |
9 |
+1 |
| 2026-10-02 |
8 |
+1 |
| 2026-10-01 |
7 |
0 |
| 2026-09-30 |
7 |
0 |
| 2026-09-29 |
7 |
0 |
| 2026-09-28 |
7 |
0 |
| 2026-09-27 |
7 |
0 |
| 2026-09-26 |
7 |
0 |
| 2026-09-25 |
7 |
+1 |
| 2026-09-24 |
6 |
+4 |
| 2026-09-23 |
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